一 韭菜切碎用盐腌10分钟，然后将汁液滤出(水多了不好煎)
二 猪肉剁成肉泥，加少量盐腌制5分钟
三 韭菜和猪肉混合成肉馅，加入少量植物油、小麻油，鸡精，胡椒粉搅拌
四 将饼皮解冻，我是用蒸笼蒸的，切忌不用用火烤，那样会更干，一包就破了。
五 小火煎每面月1分钟可起锅。